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Tags sobre Nutrición y Adelgazar
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Archivo de la categoría: Nutrición
El ácido linoleico conjugado: la leche.
Este ácido graso se presenta en la grasa de determinados alimentos obtenidos de rumiantes como la carne y sobretodo la leche. Esto último, está siendo estudiado con gran interes por parte de la comunidad cientifica ya que se le relaciona positivamente con muchas enfermedades, como son la obesidad, las enfermedades cardiovasculares, la diabetes, el cancer, …Sigue leyendo
Dieta Heller (I)
La dieta Heller va dirigida a quienes tienen adicción de carbohidratos, o lo que es lo mismo, hidratos de carbono, azúcares o almidones. Se trata de aquéllas personas a quienes les resulta complicado detenerse, una vez que comienzan a consumir pan, galletas y bocadillos, entre otros. ¿Eres incapaz de dejar …Sigue leyendo
Los españoles no tenemos una buena nutrición
Los españoles, desde siempre, hemos tenido la creencia de que comemos bien, aunque la realidad sea completamente diferente. Nos alejamos de la dieta mediterránea, cambiamos productos naturales por precocinados. Mucho más rápida de hacer. Por este motivo, los nutricionistas están preocupados ante el incremento de estos hábitos alimenticios. Sobre todo …Sigue leyendo
Amasake
El amasake o amazake llega de Japón. Su significado es ‘sake dulce y sin alcohol’. Se trata de una forma muy sana de endulzar algunos de nuestros postres, aunque también se puede ingerir de otras formas. Estamos ante un preparado tradicional japonés que consta de arroz fermentado con koji. El …Sigue leyendo
Los Hidratos de Carbono (II)
El índice glicémico de un alimento depende de diversos factores, por ejemplo si está compuesto de glucosa, fructosa o galactosa y de la grasa de los alimentos.
Los Hidratos de Carbono (I)
A lo largo de los años ha habido mucha publicidad sobre los hidratos de carbono. Hay afirmaciones como que es un grupo de alimento que produce energía y reduce la obesidad o los problemas cardiovasculares. Es cierto que los necesitamos y que deben formar parte de nuestra dieta.